L’outil le plus important de toute campagne est le couteau touristique (à moins que vous ne comptiez les axes, bien sûr). N'importe quel couteau peut être utile dans la forêt, mais il est préférable de disposer d'un couteau multifonctionnel ou d'un ensemble de couteaux hautement spécialisés. Une personne qui sait manier une lame trouvera une utilisation dans n'importe quelle lame, et même les meilleurs couteaux en acier émaillé n’aideront pas un touriste inexpérimenté.
Armes froides ou pas
Il existe une perception selon laquelle les couteaux de touriste appartiennent aux armes de mêlée. Ce n'est pas tout à fait vrai. Il y a un invité qui définit clairement les signes par lesquels un couteau peut être attribué aux armes de mêlée. Lorsque vous achetez un couteau dans les magasins, assurez-vous de demander un certificat contenant un lien vers l'invité et déterminant les paramètres selon lesquels ce couteau n'appartient pas aux armes froides.
S'il n'y a pas de certificat pour le couteau (par exemple, vous l'avez fabriqué vous-même ou acheté entre vos mains), vous devez connaître les principales différences entre le couteau «froid» et le couteau cutané ou touristique.
GOST des couteaux à couper et à dénuder spécifie les signes sur lesquels le couteau n'appartient pas aux armes de mêlée:
- Un couteau de n’importe quel modèle, avec une longue lame jusqu’à 90 millimètres, n’est pas une arme froide (CW);
- Lorsque l'épaisseur de la lame est inférieure à 2,4 mm, la lame peut avoir une longueur de lame pouvant atteindre 150 mm, tandis que son manche peut comporter une butée et des rainures de sous-doigts;
- Avec une épaisseur de lame supérieure à 2,6 mm, le couteau peut avoir une longueur supérieure à 90 mm en présence d'un manche traumatique (cela signifie l'absence de bouchon et de rainures au niveau du doigt);
- Les paramètres associés au pliage de la lame et du manche. Par exemple, le kukri népalais (c’est un véritable couteau de combat) est qualifié de couteau de ménage par le ménage.
L'invité à propos des couteaux sportifs et touristiques a des paramètres similaires, seule la longueur de la lame dans ce cas peut aller jusqu'à 220 millimètres.
Comment choisir le meilleur couteau touristique
Afin de trouver le couteau optimal pour vos besoins, vous devez vous rappeler ce que vous faites habituellement avec un couteau en camping. Si vous êtes chasseur ou pêcheur, le travail des couteaux est suffisant. Un chasseur dans un sac à dos peut avoir des haches, un couteau incohérent ou tout un ensemble de couteaux. Beaucoup portent des couteaux pliants dans leurs poches, trouvent une place dans leur sac à dos et ont vu, et un touriste ordinaire en camping ne peut jamais avoir son set.
Travail pour lequel le touriste peut avoir besoin d'un couteau, généralement:
- S'il n'y a pas de scie et que le couteau est suffisamment gros, ils peuvent hacher des copeaux de bois pour allumer le feu. Les couteaux bon marché sont parfaits pour cette procédure. Il est difficile d’imaginer un touriste qui poignarderait des bûches avec un bon couteau à poudre ou à damas pour au moins 20 000 personnes;
- Vous pouvez couper le manche de hache s'il est cassé;
- Couper la nourriture pour le déjeuner;
- Si vous parvenez à attraper du poisson, le couteau est utile pour le nettoyer. Dans ce cas, la qualité de la lame ne joue en général aucun rôle, même les multifonctions chinoises (couteau, fourchette, cuillère) ou les cuisines ternes feront l'affaire.
C'est tout le travail principal. Pour eux, ce sera un simple couteau avec une longueur de lame d'environ 15 centimètres et un acier 65x13 ou 95x18. Les paramètres d'un tel couteau touristique sont parfaits pour le voyageur novice. Ce n'est pas effrayant de le perdre, vous pouvez le donner aux mains ineptes de vos camarades, l'aiguiser et le tenir plusieurs fois sur la barre de coupe.
En général, lors de la construction du camp, la plupart des travaux de construction sont effectués à l'aide d'une hache et d'une scie, mais souvent, la hache est jetée dans un sac à dos contre une tique et la scie n'a jamais été affûtée depuis l'achat.
Une qualité très importante pour les couteaux de camping est la simplicité de leur conception et leur "indestructibilité". Le couteau devra ouvrir les boîtes de conserve, creuser le sol, il devrait donc être avec une lame assez épaisse et forte. La qualité de l'acier n'est pas particulièrement importante. Très probablement, vous perdrez ce couteau après plusieurs randonnées. La prochaine lame sera acquise plus délibérément, elle sera portée dans un bon fourreau en cuir et ne sera pas attribuée à toutes les personnes de suite. Le manche est préférable de choisir tout en métal avec des superpositions, vous pouvez même accrocher sur un tel couteau, rien ne sera fait pour elle.
Si vous êtes déjà un touriste expérimenté, vous devriez alors avoir une hache bien tranchante dans votre sac à dos et un couteau de camp maladroit remplacera le vif Finn des fabricants suédois. Un ensemble de deux MORA CLASSIC, grand et petit, fera face à tous les travaux du camp que la hache ne terminera pas. L'acier au carbone morave a une coupe très agressive et est facilement affûté sur une meule bon marché.
Couteau pliant ou maladroit - lequel est le meilleur?
Malgré les avantages des couteaux à lame fixe, le principal avantage d'un couteau pliant est son faible poids et sa compacité. De nombreux modèles sont également multifonctionnels et représentent un ensemble d'outils.
Si le chasseur a besoin d'un couteau sérieux pouvant être utilisé pour couper la proie et qu'un filet long et fin de couteaux soit utile au pêcheur, le touriste peut facilement se servir d'une lame repliable. Lorsque vous travaillez avec un couteau pliant, vous devez considérer les nuances suivantes:
- La conception pliable est moins fiable que fixe, le travail sur l'alimentation doit donc être effectué avec prudence. Il vaut mieux oublier immédiatement de couper les copeaux de bois. Certains réussissent même à jeter des couteaux pliants dans les arbres, en règle générale, cela se termine par des pannes et des blessures;
- La lame d'un couteau pliant ne peut pas être fixée et, si son travail est bâclé, il est facile pour vous de vous replier sur vos doigts.
- Il faut se rappeler que pour la compacité d'un couteau pliant, il faut payer une petite taille de lame. Le pain ou la saucisse bouillie devra être coupé en rond;
- Le mécanisme du couteau pliant est très sensible à la saleté. Après la randonnée, nettoyez-le et rincez-le à l'eau courante. En cas de contamination grave, un nettoyage en profondeur avec démontage du couteau pliant et lubrification des charnières sera nécessaire.
N'essayez pas de piquer des noix ou quelque chose pour pousser la poignée du couteau pliant. Lorsqu'il est utilisé dans de tels travaux, même un couteau de qualité et coûteux ne durera pas plus d'une saison. Choisissez soit des couteaux multifonctions du type VICTORINOX, soit des couteaux munis d'un verrou qui bloque la lame de manière rigide. Le plus souvent, des serrures telles que les doublures lok et axis lok se rencontrent. L’axe est plus complexe sur le plan structurel, mais la fiabilité de la fixation surpasse celle du verrou de type revêtement. De l'achat de couteaux simple coupe sans fixation devrait immédiatement refuser.
Types de couteaux touristiques
La tige est le dos de la lame, qui est caché dans la poignée et sert à fixer la lame. Les Shanks sont de deux types:
- Lors de l’installation, lorsque la tige traverse toute la poignée et est fixée à l’aide d’un écrou à l’arrière;
- Équiper l'installation lorsque la tige pénètre dans la poignée à peu près aux deux tiers de sa longueur.
Il existe un autre type de montage de la lame, lorsque la tige est au milieu de la poignée et que des fixations sont fixées sur les côtés (système full thang). Une lame avec une telle tige est appelée une "ébauche".
De nombreuses entreprises produisent ce que l'on appelle des couteaux de survie, dans lesquels il n'y a pas de tige. Mais dans la poignée creuse, vous pouvez stocker diverses petites choses nécessaires. La fiabilité d'un tel couteau soulève de grands doutes et ne vaut certainement pas la peine d'acheter comme touriste. Ces couteaux sont conçus dans le cadre d’une réserve d’urgence (pilotes, marins ou voyageurs) et doivent être utilisés dans des situations imprévues. Par exemple, dans un accident. Dans une telle situation, des aiguilles, des crochets et un silex d'une poignée seront très utiles.
L'équipement de montage de la tige est assez fiable, mais seulement si vous êtes sûr qu'il fonctionne sur les deux tiers de la poignée. Il est difficile de dire quand on achète un tel couteau dans les mains ou dans les magasins. Recommander d'acheter des couteaux suédois bon marché peut être, le fabricant surveille la qualité de leurs produits. Bien sûr, vous ne devriez pas le coller de toutes vos forces dans l’arbre et l’accrocher au couteau, mais il effectuera la majeure partie du travail. Il est à noter que la plupart des couteaux traditionnels sont fabriqués à l'aide d'une technologie de montage universelle.
Grâce à l’installation - une conception plus fiable, souvent l’écrou à l’arrière de la poignée est poli ou un bouchon est inséré par le haut. Malgré cela, de nombreux fabricants, pour économiser le métal, fabriquent une telle tige en deux parties. L'épingle à cheveux habituelle est soudée sur une courte tige de couteau. Et souvent, le jarret ne dépasse pas deux centimètres. Il est impossible de vérifier comment l'installation a été réalisée sans démonter la poignée. Par conséquent, ces couteaux doivent être achetés auprès de sociétés renommées qui fourniront une garantie ou des couteaux éprouvés.
L'installation la plus fiable de la lame est un système complet de thang. Malheureusement, ces couteaux ont une apparence plutôt discrète et ne sont pas très populaires.
Couteau à aiguiser
L'affûtage d'une lame doit être effectué selon un certain angle. Cela dépend des tâches que le couteau effectuera pendant la campagne. Par exemple, pour couper le poisson et l'écorcher, l'angle optimal d'affûtage sera de 10 à 15 degrés. Si vous envisagez de couper des matériaux mous et des aliments avec un couteau, vous devez choisir un angle de 15 à 20 degrés (au fait, les célèbres katanas japonais ont été affûtés exactement à cet angle). Les couteaux touristiques universels peuvent être affûtés à un angle de 20 à 25 degrés. S'il est prévu d'ouvrir les boîtes de conserve et les piquer avec un couteau, l'angle d'affûtage peut atteindre 40 degrés.
Le processus même de l'affûtage - la procédure est assez simple. Cela vaut la peine de commencer avec des pierres à gros grains, puis de passer progressivement à des pierres plus lisses. Après l'affûtage, il est conseillé d'affiner (polir) le tranchant de la peau avec la pâte GOI. L'affûtage résout les tâches suivantes:
- Restaure la forme du tranchant (ou le modifie à l'angle souhaité);
- Rectifie le bord à la douceur désirée.
Pour affûter la lame au degré voulu, vous devez maintenir la lame à cet angle. Si le couteau a déjà été affûté à angle droit, cela ne sera pas difficile. Pour modifier l'angle de netteté en un angle inférieur, vous pouvez utiliser des outils spéciaux. Par exemple, l'angle d'attache des systèmes d'affûtage ou de meulage tels que "Lansky" ou "Apex".
L’essentiel est lors de l’affûtage - n’appuyez pas trop fort sur le couteau. Cela peut endommager la barre d’affûtage et le prix des pierres de qualité est assez élevé.
Forme de lame de couteau
Pour un couteau de touriste, la forme de la lame doit être universelle. Le meilleur de tous, une forme éprouvée depuis des siècles avec un bout droit. Vous ne devriez pas courir après des formes prétentieuses telles que tanto ou scramasax, dans le travail ce ne sera qu'un obstacle.
Il existe souvent de telles formes de lames:
- Clip point ou finca;
- Pointe de lance, lame en forme de lance;
- Point de chute, avec une ligne de crosse inférieure;
- Tanthoids divers (tantant japonais ou américain);
- Point de fuite - avec crosse croissante (parfait pour couper le poisson).
Tout le monde peut choisir une forme qui lui convient. Si vous voulez une lame avec un serreytor, rappelez-vous que sur le terrain, il est presque impossible de l'aiguiser.
Manche de couteau
Pour les manches de couteaux touristiques utilisés beaucoup de matériaux différents. Classiquement, ils peuvent être divisés en deux grands groupes:
- Matériaux naturels;
- Matériaux d'origine artificielle.
Les matériaux les plus couramment utilisés sont le bois, le cuir, l'os, la corne ou une combinaison de ceux-ci. Parmi les matériaux artificiels, le caoutchouc et divers plastiques sont le plus souvent utilisés. La combinaison de caoutchouc et de plastique est durable et ne glisse pas dans la main.
Les poignées faites de matériaux naturels sont magnifiques, mais elles nécessitent un entretien particulier. Pour le couteau de camp, le principal critère de choix du matériau du manche est la commodité de le tenir à la main. Ne prenez pas un couteau avec une poignée en métal, en hiver, il gèlera votre main. Aussi, ne prenez pas un bâton glissant. Si vous n'êtes pas sûr de la force de la tenue du couteau, vous pouvez l’équiper d’une boucle de fixation au poignet.
Le choix de l'acier pour un couteau
Aciers à couteaux très variés. Pour le couteau touristique, vous ne devriez pas choisir un acier coûteux. Il est préférable de choisir l’acier inoxydable de type 95x18 ou l’acier au carbone. Le carbone a une coupe plus agressive, mais est sensible à la corrosion. 95Х18 - acier suffisamment bon, ne rouille pas, mais coûte plus cher que le carbone. Si vous utilisez des couteaux avec précaution, vous pouvez acheter une lame en acier poudré coûteuse.
Couteaux multifonctions pliants
Pour le touriste participant à une campagne, le multifonction multifonction pliable deviendra un bel ajout au couteau de camp. Ils peuvent être divisés en deux groupes:
- "Victorinoks" et "Lazerman", multi-sujets de haute qualité;
- Ensembles chinois ou russes bon marché avec une cuillère, une fourchette, un tire-bouchon et une lame.
Les couteaux de la première catégorie ne seront jamais superflus dans une poche secrète, les fonctions de leur utilisation sont suffisamment larges (selon le modèle, ce qui est assez lourd) et leur poids est réduit.
Les couteaux de la deuxième catégorie ne remplaceront pas les couverts complets, mais en tenant compte de la compacité, ils peuvent être utilisés aux fins pour lesquelles ils ont été conçus.
Le choix d'un couteau touristique est une procédure assez importante. Achetez un couteau qui effectuera la majeure partie du travail du camp et ne suspendez pas un poids inutile à la ceinture.
